Something Sweet

September 28, 2013


Eni izmed mojih najljubših piškotov so zagotovo medenjaki, še posebej domači. Poleg tega, da so zelo dobri, sladki in mehki je skoraj najboljša stvar vonj! Mešanica začimb celoten prostor čudovito odišavi in se odlično poda mrzlim dnem.  
Medenjaki iz pirine moke

Recept za medenjake iz pirine moke:
 
2 jajci
150 g sladkorja v prahu (uporabila sem rjavi sladkor, ki sem ga zmlela v kavnem mlinčku)
150 g masla
150 g medu
500 g pirine moke
žlička sode
1 žlica mešanice za medenjake

Moj preprost postopek: najprej zmešam sladkor in jajca, nato dodam maslo in med (za lažje mešanje lahko oboje tudi rahlo segrejete). Nato vmešam še moko, sodo in začimbe. 
Testo nato postavite v hladilnik in pustite, da počiva 1 uro. Po tem času prižgite pečico na 180°C ter iz testa oblikujte majhne kroglice in jih položite na pekač. Pecite 12 minut ali kakšno minuto več, odvisno od velikosti.

Glede na količino sestavin in če oblikujete tako velike piškote kot na sliki, dobite 2 pekača piškotov.
Mehki medenjaki

 Po tem receptu jih delam že dve leti in vedno so super. Aja, še nekaj na kar vedno pozabim, medenjakom lahko dodate tudi mandlje, na vsako oblikovano kroglico pritisnete mandelj in specite. vir

Ne izgledajo nič posebnega a so zelo okusni! :) Imate radi medenjake? :) 

Next Post Newer Post Previous Post Older Post Home

8 comments :

  1. Yuumzi, medenjaki! Sicer jih nikol ne naredim sama, ker sem katastrofalni pek/kuhar, jih kar kupim. Kake fajn oblite s čokolado :D.

    xx

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ah te bi zihr znala narest! :D Ja, s čokolado so tudi odlični:) xx

      Delete
  2. Jaz jih obožujem, moja mama speče najboljše. Domači so mi ljubši kot tisti iz trgovine, ker mi je všeč okus po domačem medu (in niso tako umetni). :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ooo super, bi se lahko zmenile za recept?:) Jaaa med je odličen!<3 xx

      Delete
  3. Jaz jih nikoli še nisem sama naredila, obožujem pa tiste s čokolado in marmeladno filo. :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Uuu ja marmeladna fila je ful dobra:D xx

      Delete
  4. Medenjaki njaaaaam! Spet en nov recept za sprobat, hvala:)


    http://crayonsandbeads.blogspot.com

    ReplyDelete

Design by Small Bits of Loveliness. Header by InstantLogo. Powered by Blogger.