Superhrana

April 29, 2013

V zadnjem času sem postala popolnoma navdušena nad tako imenovano superhrano. Izraz danes najpogosteje označuje različna živila iz celega sveta, ki vsebujejo različne vitamine, minerale, antioksidante, beljakovine in druge sestavine. Trenutno imam 4 super živila, spirulino, klorelo, acai in chia semena.

Super hrana


Spirulina

Modrozelena morska alga, ki vsebuje veliko beljakovin, vitamine B (tudi B-12), A in C, maščobne kisline in minerale kot so, kalij, kalcij, magnezij, selen in še nekatere druge. Vsebuje več beta karotena kot korenje in več železa kot špinača. Deluje kot antioksidant, ureja presnovo, razvija črevesno floro, pozitivno vpliva na različne alergije, preprečuje slabokrvnost, znižuje holesterol...

Spirulina


Klorela

Sladkovodna alga, ki vsebuje vitamine, minerale, beljakovine (manj kot spirulina). Bogata je s klorofilom, ki prenaša kisik po telesu ter hkrati razstruplja telo s čiščenjem jeter, črevesja in krvi. Spodbuja delovanje jeter, ureja prebavo, nase veže težke kovine in iz črevesja odstranjuje toksine. Ima dokazano protirakavo delovanje, znižuje holesterol in krvni tlak. Deluje bazično in uravnava pH telesa.

Klorela
Obe algi se lahko jemlje istočasno, z jemanjem je priporočljivo začeti počasi, z manjšimi odmerki zaradi vpliva na prebavo. Pri obeh algah naj bi vzel 6 tablet na dan in glede na to, da jem obe naenkrat vzamem 3 tablete spiruline in 3 klorele.


Acai

Plodovi Acai palme so bogati z antioksidanti, minerali kot so, kalij, baker, magnezij, z vitamini B-skupine (razen B-12), vitamini A, C, E, vlakninami, omega 3 maščobnimi kislinami. Acai jagode krepijo imunski sistem, izboljšajo prebavo, pomagale naj bi pri hujšanju... Jaz jim jemljem predvsem zaradi vitaminov B kompleksa, za lepšo kožo, nohte in lase. 

Acai jagode
Acai jagode vsebujejo veliko maščob in zato je pomembno, da se prah pridobi s sušenjem z zmrzovanjem, kar omogoča ohranitev večine biološko aktivnih snovi. Zaradi vsebnosti maščob je acai potrebno hraniti v hladilniku.
Acai običajno uživam v smutijih, 1-2 žlički dnevno.



Chia semena

Chia semena vsebujejo omega 3 in omega 6 maščobne kisline, beljakovine, vlaknine, antioksidante, fosfor, kalij, natrij.. Nase vežejo vodo, zato predhodno namočena semena pomagajo hidrirati telo. Dajejo daljši občutek sitosti in pomagajo pri regeneraciji. 

Chia semena

Chia semena jem že kar dolgo, pravzaprav so bila poleg goji jagod prva super hrana, ki sem jo preizkusila. Pred zaužitjem jih vedno namočim v topli vodi in tako izgledajo kot žabji mrest. Neprivlačno a sem se že navadila. Običajno jih spijem kar v limonadi, še vedno pa mi ni uspelo narediti pudinga ali jih uporabiti v katerem drugem receptu. Vsi pravijo, da so brez okusa ampak jaz jih le z vodo zelo težko spravim po grlu, ker imajo nek priokus, ki ga ne znam opisati. Chia semen ne uživam vsakodnevno a običajno spijem 1 žlico.

Chia seeds


O omenjeni superhrani je napisanega ogromno, jaz sem izpostavila le nekaj njihovih značilnosti o medsebojnem uživanju pa je napisanega bolj malo. Zato me zanima ali kdo ve kako je s tem mešanjem različnih živil? Vem, da algi lahko uživamo skupaj, ne vem pa kako je glede druge hrane. V kratkem imam namen kupiti tudi msm v prahu kar je spet eno dopolnilo več in ne želim, da bi med seboj vplivala na slabšo absorpcijo tako, da prosim za kakšen nasvet o jemanju superhrane :) Sicer me pa zanima, če uživate in priporočate kakšno superživilo?
 
Next Post Newer Post Previous Post Older Post Home

6 comments :

  1. Jaz sem zdaj kupila goji jagode in chia semena. No, chia semena sem že prej jedla. Jemljem pa še algeo, ki je iz chrolella alg. Me pa zelo mika tudi acai, samo se nikakor ne morem odločit v kakšni obliki naj jih kupim in katere.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Goji jagode so meni ful dobre, sploh ene iz iherba so bile tako sočne, čist drugačne kot tiste, ki sem ji naročila na planet bio :) Ja saj zdaj je toliko tega, da se že težko odločiš :) Te acai so iz dm-a, sem jim kupila, ko so imeli 50% na dopolnila, morda je še ta akcija..

      Delete
  2. Jaz vsako jutro vzamem Spirulino, ker sem vegetarijanka in ne užijem B12 vitaminov čez dan, pa tudi pri hujšanju pomaga :) Ful mam več energije po tem se mi zdi. No, pa prehrana brez glutena tudi naredi svoje, se mi zdi.
    Chia semena uporabljam pri peki ali smoothijih. Jaz jo ponavadi kar namočim in spravim v hladilniku v nepredušni posodi, tako da mi ni potrebno vsak dan na novo namakat :) Pa namesto jajc se jih lahko uporablja, ker take pocaste postanejo.
    Goji sem tudi enkrat kupila pa mi niso ble nekej posebnega, sem jih ponavadi v ovsene kosmiče dala.
    Drugače sem pa maco jemala, tud za energijo, BLAŽI PMS! ;), pomaga lahko pri čiščenju kože itd. Oz jo imam še vedno v prahu, ki mi jo je dala kolegica, pa mi gre tako težko po grlu, ker je gaden okus :D. Tako da sem ponavadi kar v mini kozarček za eksanje zmešala z vodo in spila, tako mi ni blo treba smoothija "pokvarit" :D
    No, zdaj vem, kaj bom kupila na tale bon s popustom v DMu. Acai nisem še probala :)

    Kul post.
    Deja Zu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala :) Mi je všeč, da si se razpisala :) Jaz sem iz istega razloga začela uživati spirulino :)
      Joj jaz mace sploh ne upam preizkusiti :P Jo ima mami pa gre tudi njej uživanje tako počasi, kar ne zmanjka in ne zmanjka tega praška :p
      Oo super, acai tudi ne uniči okusa smutijev tako, da je sploh super :D

      Delete
    2. Drugače obstajajo tudi tablete, te sem redno jemala in brez priokusa. Ker če ne jemlješ redno, ne moreš ravno nobenih rezultatov vidt.
      Saj obilne količine sadja in zelenjave tudi pomagata pri kakršnih koli težavah oz jih preprečita, tudi to so superživila :)

      Delete

Design by Small Bits of Loveliness. Header by InstantLogo. Powered by Blogger.